Zeytin Sütü

Zeytin Sütü, geleneksel yöntemlerle üretilen ve zeytinin ilk sıkımından elde edilen saf bir yağdır.

Elimizle sıktığımız zaman süt çıkan zeytinler toplanır ve taş değirmenlere alınır. Tek seferlik ezilen zeytinlerden çıkan ilk yağa zeytin sütü denir.

Taş değirmenlerde zeytin hamurunun ilk yağıdır. Yoğurmaya devam ettiğimiz zaman çıkan yağ normal zeytin yağıdır.

Isıya maruz kalmamış ilk yağı aldığımızda elde edilen Zeytin Sütüdür.

50 ml'lik damlalıklı cam şişelerde satılır.